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テレビで放送された、タレントエピソード等をメモします。
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2010/01/24 (Sun) 22:07
2010/1/23の「王様のブランチ」の放送内容です。
農家の台所 くにたちファーム」が紹介されました。
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冬の人気メニューBEST10

第10位本日の特選野菜ステーキ」 980円
旬の野菜を焼いたシンプルな一品
レポーターの感想:「甘味がすごい、しゃきしゃき感がたまらない」

第9位 「農家の台所 自慢のトマト鍋」 1680円
厳選された3種類のトマトのスープに、旬の野菜11種類を煮込んだ鍋。

第8位 「台所特製3種の利きジュース」 580円
紫キャベツベースのジュース・人参100%ジュース・水菜ベースのジュース

第7位 「厳選野菜と鶏のワイルドカットグリル」 1380円
大振りにきった人参・かぼちゃ・キャベツなどに鶏肉を加えもの。
鉄板で焼き目をつけた後、オーブンでじっくりと加熱し野菜の甘味と旨みを凝縮。

第6位 「厳選カブと旬魚の薄造り」 880円
薄くスライスした生のカブに、脂ののった寒ブリのお刺身あしらいワサビ醤油で味付け。

第5位 「厳選冬野菜とつくねのポトフ」 880円
鰹出汁と鶏のブイヨンをブレンドした特性スープに、自慢のつくねと野菜を煮込んだポトフ。

第4位 「厳選白菜とキノコのグラタン」 980円
白菜の上にたっぷりのキノコを乗せ、特製ホワイトソースをかけオーブンで焼いたグラタン。

第3位 「白イチゴ(初恋の香り)とホワイトたまごのロールケーキ」 580円
希少価値の高い幻の白イチゴ(一粒700~1500円)を贅沢に使用し、黄身まで白い卵で作った白いスポンジケーキで巻いた、ホワイト尽くしのロールケーキ。

第2位 「特選野菜と魚・鳥のタジン鍋」 1680円
キャベツや人参、大根など9種の野菜と鶏肉・サーモンを乗せ、工夫がされたお店オリジナルのタジン鍋で蒸し、野菜本来の美味しさを引き出す。

第1位 「特選野菜の井戸サラダ バーニャカウダソース付き」 960円
全国から集められた旬の20種類以上の野菜を存分に味わえる。ソルトリーフなど普段食べる事が出来ない珍しい野菜も味わえるサラダ。

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野菜スイーツ専門店!“ポタジエ”
   


  1. 農家の台所 くにたちファーム 野菜中心のレストラン
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